NYで食べる

アメリカには、日本のように季節の変化を愛でる文化はありませんが、メモリアルデー（5月の最終月曜日）の週末が「夏」の始まりと言われています。 メモリアルデーの前後、ようやく夏を感じるようになった日の夕暮 ...

今年は年明けから目が回るような日々で、家でゆっくり夜ご飯を作って食べていた日々が恋しい毎日です。年初のブログで、ゆっくり過ごす年にすると宣言したはずだったのですが、８年半のNY生活の中でもかなり濃い年 ...

最近、食生活に気をつけるニューヨーカーが増え、それも、ただサラダを食べるという発想から、作り手の分かる野菜を使ったサラダを食べる方向へと変化しつつあるという記事を先日、投稿しました(こちらです)。 こ ...

9月も半ばですが、こんなに湿度が高いのも珍しいというほどに、夏のように蒸し暑い陽気のニューヨークです。 物価の高いニューヨークでは、ランチもその例外ではなく、大戸屋の定食セットが25ドルもしたり、10 ...

日本で冬を感じる飲み物は何でしょうか。 ゆず茶やお正月の甘酒でしょうか。   ニューヨークでは、冬と言えば、ホットアップルサイダー。 アメリカではこの時期になると、多くのレストランのメニュー ...

NYには、母国を超えて、自分の実力を試しに世界中から人が集まってきます。 もともと母国で持っていた高い技術に、世界の舞台で挑戦したいという高い志が掛け合わさり、さらに、意識の高い周りの人たちに刺激を受 ...

ニューヨーク生活で、日本に比べてはるかに不便なことといえば、在住日本人ニューヨーカーは口をそろえて、「日本食のある生活」と言うことでしょう。 渡米前、家の近所にスーパーやコンビニがあり、必要な食材調達 ...

ここまで3回にわたって、日本とは勝手が違うアメリカでのレストランでのマナーのついて書いてきました。 こうしたマナーは知っているとすんなりできるのでしが、知らないとどうして良いか分からず、困ってしまうと ...

花火大会が始まったり、お盆の時期が近づいたり、日本は夏真っ盛りの頃でしょうか。 ニューヨークも例年より蒸し暑い日々です。 今回は、先日の二回にわたる記事の続きで、レストランで知っておきたい豆知識を書い ...

前回の記事その１(こちらからどうぞ)では、ウェイターやウェイトレスさんとの接し方について書きました。 今日は、レストランでのチップの金額と払い方についてご紹介したいと思います。 アメリカでのチップが生 ...

アメリカに来て戸惑うことの一つが、日本にはないチップの習慣。 レストランに行けば、レシートにチップ記載欄があるので、おのずとチップが必要なことは分かりますが、それ以外の場面でもアメリカではチップをもら ...

アメリカといえば、高カロリーのファーストフードにあふれ、日本よりも太った人が多いイメージを持っている人が多いと思います。 確かに田舎の町に行くと、そもそも交通手段が発達していないので、どこに行くにも何 ...

ハンバーガーの激戦区ニューヨークで、常に高い人気を誇るShake Shackが、ついに先日、日本に初上陸しました。 ニューヨークで暮らし初めて間もない頃、ハンバーガーが有名なニューヨークで、どんなハン ...

6月3日、待ちに待ったこの日がついにやって来ました。 それは、私が愛する焼き鳥屋さん、鳥心(こんなところです)の二号店オープン。 新店舗は、53rd streetの8th avenueと9th ave ...

昨夜、NYで最も有名なレストランの一つ、イレブンマディソンパークでディナーをしました。このレストランは、ミシュラン3つ星を獲得、そして、NYタイムズ紙のレストラン評でも数少ない4つ星を獲得していて、今 ...